Kräuter-Öl-Würfel

Die Kräuter, die ihr gerne zum Kochen verwendet, klein schneiden und in Eiswürfelformen füllen. Ich nehme Silikonformen weil man die gefrorenen Würfel leichter heraus bekommt.

Die Formen dann mit Öl ausgießen. Ich habe Olivenöl verwendet. Ihr könnt aber auch Kokosöl, Sonnenblumenöl, etc. nehmen - je nachdem womit ihr gerne kocht. Die Formen ins Gefrierfach stellen und fertig!

Ihr könnt die Öl-Würfel dann für fast alle Gerichte verwenden. Einfach ein bis zwei Würfel statt dem Öl in die Pfanne geben und wie gewohnt kochen. Für Salate den Würfel aus dem Gefrierfach nehmen und in der Salatschüssel schmelzen lassen während ihr die Zutaten schnippelt. Die Öl-Würfel schmelzen ziemlich schnell.