Mädesüßsirup
Zutaten
| ca. 20 | Mädesüß Blütenstände |
| 3 L | Wasser |
| 3 | Zitronen |
| 3 kg | Zucker |
Blütenstände mit Wasser bedecken und in Scheiben geschnittene Zitronen dazu geben. Das Ganze dann 2 Tage stehen lassen, abseihen und Zucker einrühren (dabei vielleicht etwas erwärmen).